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| Mimos de Castanhas | |
| Por Isilda Monteiro (Professora), em 2013/11/21 | 470 leram |  1 comentários |  126 gostam |
Cozinhar é um ótimo passatempo. Aqui vai uma receita que nos ajuda a passar o tempo e a enfrentar o frio. | |
Ingredientes: 250g de castanhas 180 g de açúcar 6 colheres de sopa de água 1 pau de canela 1 casca de limão 250g de chocolate Água, sal e nozes q.b. Preparação: 1º Coloque as castanhas num tacho com água; tempere-as com uma pitada de sal e leve-as ao lume até cozerem. Escorra- as num passador de rede e retire-lhes a casca, reservando a polpa. 2º Junte o açúcar com 6c. de sopa de água e leve ao lume até ferver. Acrescente a polpa das castanhas e triture. Adicione a canela e a casca de limão, mexa e cozinhe até obter ponto-estrada. Retire o pau de canela e a casca de limão e junte o chocolate em pedacinhos; mexa até o chocolate derreter. Transfira o preparado para outro recipiente e deixe arrefecer. 3ºColoque no frio até ficar firme. Molde em bolinhos e coloque uma metade de noz em cada uma. Conserve no frigorífico até servir. Joana, 6ºD | |
| Comentários | |
| Por Nailce Vieira (Professora), em 2013/11/27 | |
| Fiquei com vontade de experimentar a receita. Devem ser deliciosos! Nailce Vieira | |
