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| Oriente | |||
| Por Franklim Silva (Professor), em 2012/03/21 | 676 leram |  0 comentários |  156 gostam | ||
| No âmbito da atividade integradora sobre o tema Saúde; Programação; Argumentação e Assertividade, elaboramos uma sessão de degustação de comidas sob o título “Saberes com Sabores”. | |||
 No âmbito da atividade integradora sobre o tema Saúde; Programação; Argumentação e Assertividade, elaboramos uma sessão de degustação de comidas sob o título “Saberes com Sabores”. Dividiu-se a turma em 3 grupos, sendo atribuído a cada grupo um tipo de cozinha diferente. Um ficou com a cozinha Africana, outro a Mediterrânea e outro com a Oriental. Ao nosso grupo foi atribuída a cozinha Oriental. Após uma pesquisa sobre a cozinha Oriental, focamo-nos na cozinha chinesa, mas não nos esquecemos dos restantes países pertencentes ao Oriente e com a ajuda de alguns professores programamos uma ementa e optamos por fazer como prato de entrada camarões à Timor Leste, uma sopa chinesa de frango, como prato principal o típico arroz chinês, o arroz chau chau e frango com molho de ostra, como sobremesa fizemos um doce de origem japonesa e para finalizar, pois não podia faltar o tradicional chá de Jasmim que os chineses tanto apreciam. Para a realização desta atividade a escola gentilmente cedeu-nos o espaço da cozinha, o que nos facilitou na preparação da comida. Preparamos e decoramos a nossa mesa característica da China e assim decorreu a apresentação dos nossos pratos com um jantar convívio entre alunos e professores, onde pudemos degustar todas as iguarias confecionados por todos os grupos. Foi uma noite bastante agradável ao degustar sabores com saberes! Conceição Sol, Patrícia Ribeiro, Susana Pinto e Vera Silva | |||
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